Inhaltsstoffe: B-Vitamine, Vitamin A, Vitamin C, viel Eisen, Mineralstoffe, Spurenelemente, Saponine Verwendete Pflanzenteile: ganzes Kraut Heilanwendung: In der Volksheilkunde wurde die Pflanze früher bei Lungenleiden und bei Hauterkrankungen verwendet. Verwendung in der Küche: Die jungen Blätter schmecken angenehm mild und