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Kraft der Wildpflanzen

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Kiefernnadel-Tee

Kiefernnadel-Tee

Die Nadeln der Tannen, Fichten, Douglasien und Kiefern haben es in sich: Sie sind essbar und sie haben Heilkräfte. Ein ganz einfaches altbewährtes Heilmittel ist der Tee bei Erkältung, Husten, Schnupfen und Atemwegserkrankungen. Dreimal täglich wird eine Tasse Tee frisch

Juliane Schrakamp 21. Mai 202321. Mai 2023 Rezepte Weiterlesen

Löwenzahn – Blütensirup

Löwenzahn – Blütensirup

Löwenzahnblüten haben ein feines liebliches Aroma, das wir in Form von Sirup haltbar machen können. Der Sirup kann flüssig sein und als Grundlage für Limonaden dienen, dafür wird der fertige Sirup mit kaltem Mineralwasser und evtl. etwas Apfelsaft aufgegossen. Der

Juliane Schrakamp 2. Mai 20232. Mai 2023 Rezepte Weiterlesen

Wildkräuter-Pesto

Wildkräuter-Pesto

Ein Wildkräuter-Pesto ist sehr vielseitig verwendbar, es passt gut zu Vollkornnudeln und auch zu Kartoffeln, zu Rohkost, als Brotaufstrich ist es super lecker, als Dip für Gemüse wie Karotten, Kohlrabi, als Basis für ein Salatdressing… Du kannst verschiedene Wildkräuter wie

Juliane Schrakamp 11. April 202313. April 2023 Rezepte Weiterlesen

Wildkräutersuppe „Grüne Neune“

Wildkräutersuppe „Grüne Neune“

Als Grundlage für die grüne magische 9 Kräuter-Frühlingssuppe mit 3 mal 3 Wildkräutern könnt Ihr super easy Euer Lieblingssuppenrezept für Kartoffelsuppe, Brokkolisuppe, Grünkernsuppe, Gemüsesuppe o.ä. verwenden. Schon bei unseren Vorfahren, den Kelten und Germanen, gab es im Frühling Kräutersuppe auf

Juliane Schrakamp 26. März 2023 Rezepte Weiterlesen

Waldapotheke: Harz-Salbe

Waldapotheke: Harz-Salbe

Das Harz unserer einheimischen Nadelbäume wie Tanne, Fichte und Kiefer hat eine wunderbare Heilwirkung. Es enthält ätherische Öle, die antibiotische und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Im Alpenraum wurde das Harz als Pech bezeichnet und eine Pechsalbe ist eine Harzsalbe. Hier habe

Juliane Schrakamp 19. März 202319. März 2023 Rezepte Weiterlesen

Wildkräuter-Salat

Wildkräuter-Salat

Ein Salat mit frischen Wildkräutern ist sehr lecker und super gesund. Denn Wildpflanzen enthalten sehr viel mehr Vitamine und Mineralstoffe als unser Kulturgemüse. Auch die Bitterstoffe (z.B. im Löwenzahn) sind sehr gesund, wenn auch etwas ungewohnt, sie fördern die Verdauung

Juliane Schrakamp 13. März 202317. März 2023 Rezepte Weiterlesen

Haselkätzchen Tee

Haselkätzchen Tee

Mit der Haselblüte und der Schneeglöckchenblüte kommen wir in die phänologische Jahreszeit des Vorfrühlings! Um den wintermüden Stoffwechsel sanft anzuregen, werden seit alten Zeiten Kräuter und frische Wildpflanzen verwendet. Ein ganz einfaches Mittel ist der Tee aus den Kätzchen (den

Juliane Schrakamp 15. Februar 202313. März 2023 Rezepte Weiterlesen

Wasch- und Putzmittel aus Kastanien

Wasch- und Putzmittel aus Kastanien

Kastanien sind die rotbraunen großen Samen des weiß blühenden Rosskastanienbaumes, (Aesculus hippocastanum), die im Herbst aus stacheligen grünen Kugeln herausfallen. Kastanienbäume finden wir häufig in Parks und Alleen. Sie gehören zur Familie der Seifenbaumgewächse. Kastanien enthalten viele Saponine, das sind

Juliane Schrakamp 7. Februar 20237. Februar 2023 Rezepte Weiterlesen

Wasch- und Putzmittel aus Efeublättern

Wasch- und Putzmittel aus Efeublättern

Der Gemeine Efeu (Hedera helix) ist eine Pflanze, die jeder kennt und die sehr häufig vorkommt. Efeu wächst wild im Wald und gerne in Gärten. Als Kletterpflanze rankt er sich gerne an Bäumen, alten Gemäuern und Häusern empor. Efeu ist

Uta Quast 24. Februar 202227. Januar 2023 Rezepte Weiterlesen

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