Wildpflanzen-Sammelkalender November
Der schöne Altweibersommer und die warmen Herbsttage haben das Wachstum der Vegetation nochmal richtig angeregt und so gibt es auch im November noch viele Wildkräuter zu sammeln. Es lohnt sich, jetzt noch einen gesunden und vitaminreichen Vorrat an Wildfrüchten, Nüssen, Samen, getrockneten Wildkräutern und heimischen Superfoods für den Winter anzulegen. Außerdem kann man Samen sammeln, um Wildkräuter im eigenen Garten auszusäen. Jetzt beginnt auch die Wurzelgräberzeit, denn heilkräftige Wurzeln werden erst gegraben, wenn die Pflanze ihre Kräfte wieder in die Wurzeln zurückzieht, also im Herbst.
Wildkräuter:
- Beinwell, Wurzeln
- Berufkraut
- Breitwegerich, Blätter und Samen
- Brennnessel, Blätter und Wurzeln
- Ehrenpreis
- Franzosenkraut
- Gänseblümchen
- Gänsedisteln, Acker-, Kohl- und Raue Gänsedistel
- Giersch, Blätter
- Goldnessel
- Hirtentäschel
- Königskerze, Blätter
- Knoblauchsrauke
- Echtes Labkraut, Wiesenlabkraut
- Löwenzahn, Blätter und Wurzeln
- Meerrettich, Wurzeln
- Melde, Samen
- Nachtkerze, Samen und Wurzeln
- Nelkenwurz, Blätter und Wurzeln
- Rainkohl
- Sauerampfer
- Schafgarbe
- Schaumkräuter, wilde Kressearten
- Spitzwegerich, Blätter und Samen
- Stinkender Storchenschnabel
- Sumpf-Kohldistel
- Taubnesseln, rote, weiße, gelbe
- Vogelmiere
- Walderdbeere, Blätter
- Wald-Engelwurz, Samen und Wurzeln
- Wegwarte, Wurzeln
- Wiesenknopf
- Wiesenbärenklau, Blätter und Samen
- Wilde Möhre, Blätter und Samen, Wurzeln
Wildfrüchte von Bäumen und Sträuchern:
- Äpfel, Hagebutten, Schlehen (nach dem ersten Frost), Vogelbeeren (Ebereschenfrüchte, nach dem ersten Frost)
- Bucheckern, Eicheln, Esskastanien, Haselnüsse, Rosskastanien, Walnüsse
Foto © : Brunnenkresse