Wildpflanzen-Sammelkalender April
Essbare Wildpflanzen in der Fülle des Frühlings
Der Frühling schreitet voran und eine einzige Woche kann in der Vegetation einen sehr großen Unterschied machen, wer einen Garten hat, kennt das sicher. Gibt es genug Regen, wachsen die Pflanzen bei warmen Temperaturen so schnell, dass man bald kaum noch hinterherkommt mit dem Sammeln. Das ist dann die perfekte Zeit, um Vorräte anzulegen, denn wer weiss schon, was der Sommer bringen wird? Bei extremer Hitze und Trockenheit wie 2022 ziehen sich selbst die ganz hartgesottenen Wildkräuter zurück bis zum Herbst. Also nutzt die Gunst der Stunde, sammelt (bitte auch in der Fülle immer achtsam) und legt Euch Vorräte an!
Wildkräuter:
- Ackerhellerkraut
- Bachbunge
- Bärlauch
- Barbarakraut
- Berufkraut
- Brunnenkresse
- Ehrenpreis
- Feldkresse
- Gänseblümchen
- Giersch
- Goldnessel
- Goldrute, Kanadische und Riesen-Goldrute
- Günsel
- Gundelrebe
- Hirtentäschel
- Huflattichblüten
- Knoblauchsrauke
- Labkräuter, Echtes Labkraut, Wiesenlabkraut, Klettenlabkraut
- Löwenzahn
- Milzkraut
- Nachtkerze
- Nelkenwurz
- Pfeilkresse
- Rainkohl
- Rapünzchen (wilder Feldsalat)
- Schafgarbe
- Schaumkraut, Behaartes Schaumkraut, Bitteres Schaumkraut, Vielblütiges Schaumkraut
- Schlehenblüten
- Spitzwegerich & Breitwegerich
- Stinkender Storchenschnabel
- Taubnesseln, rote, weiße, gelbe
- Veilchen, März-Veilchen u.a. Arten
- Vogelmiere
- Walderdbeere (Blätter)
- Waldmeister
- Wiesenknopf
- Wiesen-Sauerampfer
- Wiesenbärenklau
- Wiesenschaumkraut
- Wilder Schnittlauch
- Wunderlauch
- Zwiebel-Zahnwurz
Bäume und Sträucher:
- Knospen der Sommer- und Winterlinde
- Blüten des Spitzahorns und der Schlehe
- Nadelbäume: Nadeln der Douglasie, Fichte, Kiefer, Tanne, erste grüne Spitzen (Maiwuchs)
- erste Laubblätter der Hasel, Sommer- und Winterlinde, Rotbuche