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Wildpflanzenschule
Inhaltsstoffe: Flavonoide, Anthozyane, ätherisches Öl, Saponine Verwendete Pflanzenteile: Blüten und Blätter sind essbar, verwechselbar mit anderen Veilchenarten, die aber ebenso verwendbar sind Heilanwendung: Im Mittelalter wurde das Veilchen als Heilpflanze gegen Husten sehr geschätzt, denn die Pflanze enthält Saponine. Die
Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide, ätherisches Öl, Aucubin Verwendete Pflanzenteile: ganzes Kraut Heilanwendung: volksheilkundliche Anwendung als Tee, traditionell wurde dreimal täglich eine Tasse Tee getrunken. Ehrenpreis wirkt sehr vielseitig: ausleitend, entschlackend, stoffwechselanregend, verdauungsfördernd und entzündungshemmend. Der Tee wurde empfohlen bei Rheuma,
Inhaltsstoffe: Triterpensaponine, ätherische Öle, Gerbstoffe, Schleimstoffe, Flavonoide, Bitterstoffe, Vitamin A und C, Mineralstoffe Verwendete Pflanzenteile: Blüten und Blätter (Blattrosetten) fast ganzjährig Wirkung: entgiftend, entzündungshemmend, wundheilend, ausleitend Heilanwendung: Gänseblümchen wirken ausleitend, harntreibend und entgiftend und eignen sich daher auch sehr gut
Als Grundlage für die grüne magische 9 Kräuter-Frühlingssuppe mit 3 mal 3 Wildkräutern könnt Ihr super easy Euer Lieblingssuppenrezept für Kartoffelsuppe, Brokkolisuppe, Grünkernsuppe, Gemüsesuppe o.ä. verwenden. Schon bei unseren Vorfahren, den Kelten und Germanen, gab es im Frühling Kräutersuppe auf
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Vitamin A, Mineralstoffe, Eisen, Spurenelemente, Flavonoide, viel pflanzliches Eiweiß Verwendete Pflanzenteile: alle, Blätter, Blüten, Blütenstängel, Samen Heilanwendung: Hildegard von Bingen verwendete den Giersch bei Erkrankungen des Bewegungsapparates wie Gicht und Gelenkrheuma, wie man auch an den Namen
Inhaltsstoffe: Schleimstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Pyrrholizidin-Alkaloide Verwendete Pflanzenteile: Blüten im zeitigen Frühjahr, die Blätter erscheinen erst nach den Blüten Wirkung: hustenreizstillend, entzündungshemmend Heilanwendung: Aus den leuchtend gelben Blüten, die im März, manchmal sogar schon Ende Februar erscheinen, lässt sich ein
Inhaltsstoffe: Flavonoide, Labferment Verwendete Pflanzenteile: Junge Triebe im Frühjahr, Blüten im Sommer Verwendung: Das Klettenlabkraut oder Klebkraut kennt jeder, es bildet mit seinen quirligen bis zu 1,5 m lange Trieben, die sich an Bäumen, Sträuchern und Zäunen hochrecken große Bestände.
Je nach Wetterlage und Standort kann das Angebot an essbaren Wildpflanzen sehr unterschiedlich ausfallen, in einem milden Winter ist die Vielfalt an essbaren Wildkräutern überraschend groß: Wildkräuter im Januar Ackerhellerkraut Brombeere (Blätter) Brunnenkresse Ehrenpreis Gänseblümchen, Blätter und evtl. auch Blüten